Lunch 2
Peters Thaikyckling vs Findus Thaikyckling
Peter: Ekologisk kyckling på 3,6 kilo styckad och filead och använd först till två familjemiddagar och sedan till en låda kycklingfond samt 3 matlådor med thaikyckling.
Fräs lök med två teskedar currypasta och vitlök, tillsätt kycklingfond samt vatten, kokosmjölk finhackade morötter och vattenkastanjer, låt sjuda i tio minuter. Tillsätt kycklingbitarna och sjud vidare cirka fem minuter. Servera med ris.
Den ekologiska Kycklingen kostade 285 kr – blev fond plus 11 portioner omräknat till 11 matlådor. Det tog cirka två timmar att laga alla kycklingrätter plus fond. Den tiden utslagen på alla lådor blir ca 11 minuter/låda. Det tar 5 minuter för en fryst låda att bli serveringsklar. 
Pris: ca 30 kr per låda. Tid: ca 16 minuter.
Findus: Thaikyckling med röd curry, basmatiris, sugar snap peas & mangosalsa. Pris i butik blir cirka 25 – 29 kronor.
Ingredienser:
Kokt basmatiris, vatten, kycklingbröst 16 %, brytsockerärter (sugar snap peas), mango, lök, röd paprika, kokosmjölkpulver, vattenkastanj, mangopuré, vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, syrad grädde, röd curry (vitlök, röd chili, citrongräs, salt, thai chili, galanga, kafir limeblad, fänkål, koriander, salt, morötter, vit vinäger, mjölkprotein, stabiliseringsmedel (E440, E410, E500, E331), jästextrakt, aromämne, hönskött, hönsfett, druvsocker, grönsaksextrakt (morot, purjolök och persilja), socker, kryddextrakt, kryddor och syra (ättiksyra) . 17 % Mangosalsa. Salthalt 0,7 % En portion (380 g) ger dig 90 g grönsaker och frukt.
Resultat
Peter: 30 kr – 16 minuter
Findus: 25-29 kr – 15 minuter (varav handla 10 minuter)
13 November 2008 av Peter Streijffert
TAck för receptet! Detta ska jag laga idag. Bra att du skriver ner hur man gör! Har nämligen idétorka vad gäller vardagsmat. Annars sprutar kreativiteten här i verkstan!
Mia