Lunch 15
Skaldjurspasta
Peter: 1 påse frysta skaldjur, en påse frysta räkor med skal, ärtor, ekologisk broccoli, lök samt vitlök. Sambal oelek, grön currypasta, s+p.
Skala räkorna och gör fond på räkskalen tillsammans med morot, vitlök och lök. Skär löken i ringar och fräs den ca 10 minuter tillsammans med currypasta och chili. Blanda i skaldjuren i lökfräset och fräs ytterligare någon minut. Förväll ärtor samt broccoli. Koka pastan. Reducera räkfonden tillsammans med en skvätt vitt vin och mot slutet, en slurk grädde. Blanda ärtor och broccoli med fräset, blanda pastan med räkfonden. Bon apetit.
Blev 5 portioner.
Tid och pris: 110 kr/ 5 = 22 kr/låda. 2 timmar/5 = 24 min/låda.
Findus: Pasta med Rökt Lax 380g
Ingredienser:
Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl), skummjölk, tomater, rökt lax 5,5 %, ost 5 %, vispgrädde, bladspenat, stärkelse, olivolja, salt, vitlök, gräslök och kryddextrakt (bla muskotnöt). Salthalt 0,7 %.
Pris och tid: 28-30 kr, ca 7 min.
Resultat: Peter vinner.
1 December 2008 av Peter Streijffert
