Lunch 25
Peter: Pasta med kycklinglevermousse, bacon och ärtor 
Kycklinglever, ekologisk grädde, schalottenlök, chili, timjan, äpple, portvin samt s+p.
Så här: Fräs löken och tillsätt timjan, chili och tärnat äpple och fortsätt fräsa till löken är glansig och äpplet mjukt. Rör ner den skivade levern och låt sjuda i drygt 7 minuter till. Låt svalna och blanda ner portvin och vispad grädde. Låt svalna. Bland moussen med nykokt pasta och servera med knaperstekt bacon och ärtor.
Tid och pengar: Moussen tog en timme att göra till lördagens middag, dagens lunch är dock rester från söndagens pastamiddag. 45 min/5 portioner = 9 min/låda. 100 kr/5 portioner = 20 kr/låda.
Findus: Carbonara 380g
Ingredienser:
Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl), skummjölk, griskött 7 %, vispgrädde, ost 3 %, lök, stärkelse, vegetabilisk olja, vetemjöl, salt, persilja, svartpeppar, rökarom, kryddextrakt samt stabiliseringsmedel (E450, E451). Salthalt 0,8 %
Tid och pengar: 6 min, ca 28 kr.
Resultat: Peter vinner.
15 December 2008 av Peter Streijffert
