Lunch 27
Laxgryta med chiliailoli (igen)
Peter: Laxfilé (800 g från 3,8 kilo hel lax filead), vitt vin, dill, timjan, ekologisk fänkål, lök, vitlök, rotselleri, palsternacka och morot. Räkor, chili, ägg, rapsolja samt s+p.
Skala räkorna och gör en fond på skalen, morot, vitlök, vitpeppar, salt och fänkål. Skär palsternacka, rotselleri, morot och fänkål i bitar. Skiva lök och vitlök. Fräs löken i gryta och tillsätt övriga ingredinser plus räkfond och vin. Låt småkoka ca 20 minuter. Skär laxen i bitar och lägg i grytan. Servera med räkor, chiliaioli och bröd.
Tid och pengar: 150 kr/8= 19 kr/låda. 1,5 timme/8= 11 min/låda
Findus: Fiskgratäng Räksås 350g
Ingredienser:
Vatten, renskurna filéer av Alaska Pollock 29%, potatis pulver (med stabiliseringsmedel E471, E450), vegetabilisk olja, skummjölk, vispgrädde, lök, räkor 1%, salt, morötter, modifierad stärkelse, palsternacka, vetemjöl, äggula, tomatpuré, socker, dill, räkpulver, skaldjursextrakt, glukossirap, jästextrakt, fiskextrakt, stärkelse, fiskpulver, druvsocker, aromämnen (med sojasås), kryddextrakt.
Tid och pengar: 7,5 min, ca 35 kr.
Resultat: Peter vinner
17 December 2008 av Peter Streijffert
Bra jobbat Peter,
Men jag tycker utgången verkar rätt given på förhand. Kommer Findus NÅGONSINN att ta hem en pinne?
Tack Martin
Jag har aldrig trott att Findus har någon chans mot mig. Men visst kommer de att ta hem några segrar t ex när jag lagar dyrt och få portioner.