Lunch 35
Peter: Blomkålssoppa
Ett ekologiskt blomkålshuvud
5 dl Hummerfond (från Nyårsafton)
1 liter vatten
1 lök
1 msk currypasta
Fräs den hackade löken i olja och currypasta. Dela blomkålen i små bitar och lägg i grytan tillsammans med hummerfond och vatten. Låt koka upp och sjud i 5 minuter. Mixa och smaka av med s + p. Min sats blev 3 liter soppa. Mitt surdegsbröd därtill.
Tid och pengar: 30 min/10 portioner = 3 min/portion. 20 kr/10 portioner = 2 kr/portion.
Findus: Grönsakssoppa 490g
Ingredienser:
Vatten, morötter, palsternacka, vitkål, ärter, purjolök, salt, aromämne (med sojasås), jästextrakt, smakförstärkare (E621, E635 ), socker, maltextrakt, kryddpeppar, vegetabilisk olja och kryddextrakt. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.
Tid och pengar: ca 5 minuter, ca 20 kr
Resultat: Peter vinner
9 January 2009 av Peter Streijffert
