Lunch 45
Peter: Ädelostpasta med lammstek och haricots verts
4 portioner
Lammsteken:
(ö-slaktat på Värmdö från Lunch 23
december 11, 2008), rosmarin, citron, vitlök och s+p.
Krydda lammsteken med rosmarin, citronzest, vitlök sam s+p. Bryn runt om i gryta. I med en skvätt vitt vin, stick in en stektermometer, på med lock och in i ugn (150 grader) tills köttets temp är 65 grader.
Ädelostpastan:
En ordentlig näve spagetti
2 stjälkar blekselleri
1 rödlök
0,5 dl sherry
1 dl grädde
1 dl mjölk
1 bit Kvibille Ädel
+ haricots verts
Koka pastan. Hacka selleri och rödlök, fräs. Häll på sherry, grädde och mjölk, låt koka upp. Tärna osten och lägg i såsen, i med lammsteksbitarna. Mikra bönorna.
Tid och pengar: 30 minuter/4 = 7 min/låda. 80 kr/4 = 20 kr/låda.
Findus: Basilika-Kyckling 380g
Ingredienser:
Kokt pasta (vatten, fullkornsdurumvetemjöl 10 %, durumvetemjöl), kyckling 12 %, ärter, vatten, broccoli, sockerärter, grillade tomater (tomater, socker, vatten, salt, E509), basilika, spenat, ost, olivolja, vegetabilisk olja, salt, vitlök, modifierad stärkelse, socker, vasslepulver, kryddextrakt, aromämnen, jästextrakt, stärkelse, druvsocker samt stabiliseringsmedel (E500, E331). Salthalt 0,7 %. En portion (380 g) ger dig 125 g grönsaker.
Tid och pengar: 7 minuter, 28 kr.
Resultat: Peter vinner.
27 January 2009 av Peter Streijffert
