Lunch 67
Hetkrämig jordärtsskockssoppa 
3 liter. 10 portioner.
8 ekologiska skockor
2 ekologiska potatisar
0,5 ekologisk rotselleri
1 ekologisk lök
4 ekologiska vitlöksklyftor
1 msk grön currypasta
2 msk kycklingfond
0,5 dl vitt vin
2 liter vatten
1 dl vispgrädde
timjan
salt och peppar
1. Hacka löken och fräs den i currypastan och olja.
2. Tärna rotsakerna och lägg i när löken är riktigt glansig. I med vatten, fond, grädde, vin och timjan. Låt koka i 10 minuter.
3. Mixa. Smaka av.
Till detta: nybakat ekologiskt rågsurbröd med hela linfrön.
Tid och pengar:
30 minuter/10 portioner= 3 min/portion
40 kr/10 portioner= 4 kr/portion
Findus: Jordärtskocksoppa 490g
Ingredienser:
Vatten, potatis, jordärtskocka 9%, palsternacka, vegetabilisk olja, purjolök, modifierad stärkelse, creme fraiche (syrad grädde, mjölkprotein modifierad stärkelse [E440, E410]), salt, socker, aromämnen, jästextrakt, vitpepparextrakt och druvsocker. Salthalt: 1.3%.
Tid och pengar: ca 5 minuter, ca 20 kr
Resultat: Peter vinner
3 March 2009 av Peter Streijffert
