Lunch 68
Peter: Strömming och potatismos
Från gårdagens middag som också innehöll en variant på waldorfsallad med rotselleri, fänkål, morot, hemgjord majonäs och grädde.
Strömmingsflundrorna gjorde jag så här: Jag penslade dem med senap och la på en blandning av timjan, hackad vitlök och olivolja. Sen stekte jag dem varsamt i mycket smör.
Tid och pengar: 5 min, 5 kr
Findus: Fiskgratäng Skaldjurssås 350g
Ingredienser:
Renskurna filéer av Alaska Pollock 29%, vatten, skummjölk, potatispulver (med stabiliseringsmedel E471 och E450), margarin, räkor 1.5%, vispgrädde, surimi 1% (vimpelfisk, vatten, stärkelse, äggvita, vegetabilisk olja, salt, risvin, aromämne, krabbextrakt, socker, smakförstärkare E621, färgämne E170, E160c och E120), vitt vin, salt, äggula, lök, modifierad stärkelse, vetemjöl, tomatpuré, citronjuice, dill, morötter, socker, fiskpulver, jästextrakt, mjölksocker, vegetabilisk olja, räkpulver, hummerextrakt, räkextrakt, sojasås, skaldjursextrakt, kryddextrakt och aromämnen.
Tid och pengar: 7, 5 minut, 28 kr.
Resultat: Peter vinner
4 March 2009 av Peter Streijffert
