Lunch 86
Gratis-soppa
Drygt 3 liter
För Vårt Kungsholmen. Perfekt kylskåpsrensare där du blir av med grönsaksstumparna som bara blivit över. 3 liter ger cirka 10 portioner vilket i sin tur betyder att soppan blir snudd på gratis. Men OK vi säger väl kostnad per portion: 1 kr. 
1 röd lök
2 grova stjälkar broccoli
1 rotstjälk blomkål
1/3 rotselleri
3 klyftor vitlök
2 msk kycklingfond
3 l vatten
1 dl grädde
1 tsk timjan
1 krm curry
salt
peppar
1. Skär bort de fula/smutsiga/torkade delarna av grönsaksresterna och tärna dem. Hacka lök och vitlök.
2. Fräs löken i olja i en stor (4-5 liter) kastrull. När löken är glansig och fin, häll i grönsakerna, fond, grädde, kryddor och vatten så det täcker. Låt sjuda i ca 20 minuter.
3. Mixa och smaka av med salt och peppar.
Serverat med rågsurbröd.
Tid och pengar: 30 min/10 portioner= 3 min/portion. Alltså:
3 min, 1 kr
Findus: Grönsakssoppa 490g
Ingredienser:
Vatten, morötter, palsternacka, vitkål, ärter, purjolök, salt, aromämne (med sojasås), jästextrakt, smakförstärkare (E621, E635 ), socker, maltextrakt, kryddpeppar, vegetabilisk olja och kryddextrakt. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.
Tid och pengar: ca 5 minuter, ca 20 kr
Resultat: Peter vinner
1 April 2009 av Peter Streijffert
1kr plus 5kr för grädden ju.
Nej Anna, visst kostar 1 dl grädde ca 5 kr men det är inte 1 dl grädde per portion soppa.