Lunch 91
Peter: Rotig högrevsgryta (igen)
4 liter = 13 portioner
2 kg Högrev
3 ekologiska palsternackor
3 ekologiska morötter
0,5 ekologisk rotselleri
2 lagerblad
2 gula lökar
6 vitlöksklyftor
2 msk jalapenos
2 msk kalvbuljong
5 dl rödvin
1 l vatten
timjan
s+p
Skär högreven i små bitar och bryn dem i en gigantisk järngryta. Tärna rotsakerna och skär lökarna i mindre bitar. I med allt i grytan och låt sjuda i två timmar tills köttet ramlar samman när du petar på det. Smaka av.
Tid och pengar: 2,5 timme/13 portioner= 11 min/portion. 130 kr/13 portioner= 10 kr/portion.
Findus: Findus: Biff Stroganoff
Kokt ris, skummjölk, nötkött 13%, morötter, paprika, gröna bönor, vispgrädde, lök, tomatpure, skummjölkspulver, vegetabilisk olja, senapsfrö, champinjoner, salt, modifierad stärkelse, rotselleri, vetestärkelse, ättiksprit, vitlök, maltodextrin, kryddor, citronjuicekoncentrat, stärkelse, jästextrakt, aromämne, stabiliseringsmedel (E414), glukossirap, kryddextrakt.
Salthalt: 0,6%.
Tid och pengar: 7 min 28 kr.
Resultat: Peter vinner.
8 April 2009 av Peter Streijffert
