Lunch 111
Peter: Spagetti med Pak Shoy och karré
Från gårdagens middag för tre blev två portioner över. Då åt vi också en sallad gjord på ekologisk grön sallad, ekologiska rädisor, fetaost, olivolja och vitvinsvinäger. Men av den finns inte ett enda smul kvar. Till lunchen får vi nöja oss med ekologiska tomaten Tinte.
1. Skär fläsket i munsbitar och låt dem bli rumsvarma.
2. Skär Pak Shoyen i småbitar och ner med dem i i panna med vatten. Låt koka upp och skölj direkt i kallt vatten.
3. Koka pastan.
4. Stek karrén på hög värme, lite åt gången så den blir ordentligt brynt. Lägg åt sidan att vila.
5. Fräs Pak Shoy-bitarna någon minut i fettet som är kvar i pannan och blanda med pastan.
Tid och pengar: 40 min/5 portioner=8 min, 60 kr/5 portioner=12 kr
Findus: Fullkorns pasta med köttfärssås och fetaost
Kokt fullkornspasta (fullkornsdurumvetemjöl 8,5 %, durumvetemjöl, vatten), tomater, skummjölk, morötter, nötkött 8,5 %, broccoli, lök, ost 3 %, grillade tomater (tomater, socker, vatten, salt, E509) rotpersilja, rödvin, socker, chilipeppar, vegetabilisk olja, salt, bladkryddor, vitlök, vispgrädde, modifierad stärkelse, vinäger, nötköttsbuljong, maltodextrin, jästextrakt, aromämnen, glukossirap, kryddor, persilja, färgämne (sockerkulör), syra (ättiksyra) och stabiliseringsmedel (E414).
Salthalt 0,7 %.
Tid och pengar: 8 min, 28 kr.
Resultat: Peter vinner
15 May 2009 av Peter Streijffert
