Lunch 123
Peter: Omelett med rökt sutare och japansk sallad
Kära grannen skänkte oss en rökt sutare, en fisk jag aldrig förr satt tänderna i. Det blev en pastamiddag igår för två och en solo-lunch idag. Salladen (Bok choi, senapskål mm) kom också från grannen, odlad på landet. Rågsur- och poolishbrödet bakade jag igår.
Rökt sutare i hemgjord majonäs
2 ägg
vatten
sallad
bröd
Tid och pengar: 4 min, 5 kr.
Findus: Fisksoppa 490g
Ingredienser:
Vatten, tomater, lök, morötter, vispgrädde, renskurna filéer av Alaska Pollock 3.5%, stärkelse, tomatpuré, salt, vegetabilisk olja, vinäger, aromämne (sojasås), socker, chilipeppar, räkpulver, skaldjursextrakt, glukossirap, jästextrakt, fiskextrakt, förtjockningsmedel (E414), smakförstärkare (E640) och syra (ättiksyra). Salthalt: 1.1%.
Tid och pengar: ca 5 minuter, ca 20 kr
Peter vinner
8 June 2009 av Peter Streijffert
