Lunch 132
Kall Borstj (igen)
3 liter, 10 portioner
3 stora ekologiska rödbetor
1/6 ekologiskt vitkålshuvud
1 liter kycklingfond (gjord på skrovet från 8 kycklingar)
1 liter vatten
1 rågad tesked grön currypasta
timjan
salt
peppar
Skala och skär rödbetorna i bitar. Skär vitkålen i grova strimlor. Koka upp med fond, vatten, currypasta och timjan. Låt koka tills rödbetorna är mjuka. Mixa och smaka av. Låt svalna, lägg i 10 isbitar och låt kallna. Servera med poolishbröd.
Tid och pengar: 30 min/10= 3 min. 13 kr/10= 1 kr
Findus: Grönsakssoppa 490g
Ingredienser:
Vatten, morötter, palsternacka, vitkål, ärter, purjolök, salt, aromämne (med sojasås), jästextrakt, smakförstärkare (E621, E635 ), socker, maltextrakt, kryddpeppar, vegetabilisk olja och kryddextrakt. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.
Tid och pengar: ca 5 minuter, ca 20 kr
Peter vinner
22 June 2009 av Peter Streijffert
