Lunch 172
Peter: Omelett med fläsk och tomat
Som alltid nu under skördesäsong så använder vi mycket av det vi odlat själva. Men jag räknar som vanligt, alltså som om vi hade köpt hela tjibelivippen.
3 ekologiska ägg
100 g sidfläsk
6 körsbärstomater, Tiny Tim från lotten
1 ostkant
1 msk vatten
salt&peppar
Bryn fläsket på medelstark värme (7 av10) och häll sedan i äggsmeten. När omeletten börjat stelna, lägg på riven ost. Servera med tomater och bröd.
Tid och pengar: 10 min, 20 kr
Findus: Blomkålsgratäng
Blomkål 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, modifierad stärkelse, morötter, salt, smältost(ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskotnöt).
Salthalt 0,9 %.
Tid och pengar: 9 min, 33 kr
Peter vinner
1 October 2009 av Peter Streijffert
