Lunch 184
Peter: Bulgur, lax och grönsaker
Som alltid nu under skördesäsong så använder vi mycket av det vi odlat själva. Men jag räknar som vanligt, alltså som om vi hade köpt hela tjibelivippen. Den middag som jag lagade till som blev dagens matlåda var baserad på vår kolonilottsodlade savoykål och en jättelik filead lax. Summa summarum blev det middag för fyra plus 3 matlådor.
4 dl Hel bulgur
700 g Laxfilé (från hel lax a 39 kr/kilot)
1 savoykålshuvud från lotten
1 gul lök
dill
1 msk orange chilisås (egen)
aioli (egen)
Tid och pengar: 45 min/7 = 7 min. 50 kr/7= 7 kr
Findus: Pasta med Rökt Lax 380g
Ingredienser:
Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl), skummjölk, tomater, rökt lax 5,5 %, ost 5 %, vispgrädde, bladspenat, stärkelse, olivolja, salt, vitlök, gräslök och kryddextrakt (bla muskotnöt). Salthalt 0,7 %.
Pris och tid: 7 min 28 kr
Peter vinner
21 October 2009 av Peter Streijffert
