Lunch 192
Peter: Spjäll med rostade rotsaker
För 4
Rätten lagar sig i princip själv. 15 minuters arbetstid – två timmar i ugnen. Klart!
1 kg tjocka revbensspjäll
1 majrova
4 potatisar
2 morötter
0,5 rotselleri
salt&peppar
Torka av köttet och krydda med salt och peppar runt om. Skär rotsakerna i bitar och lägg i långpanna.
Lägg spjället med fettsidan nedåt över rotsakerna. Placera långpannan i ugnen på 160 grader. Vänd spjället efter en timme, ös då och då under stekningen. När benen kan lossas från köttet är det klart. Stektiden är ungefär 2 timmar. Rotsakerna är klara när de är mjuka. Servera med coleslaw.
Tid och pengar: 90 min/4= 23 min, 90 kr/4= 23 kr
Findus: Gräddstuvad pytt i panna 490g
Potatis, sammanpressat nötkött 17%, vatten, skummjölk, rödbetor, lök, vegetabilisk olja, grädde, vetemjöl, salt, modifierad stärkelse, persilja, socker, druvsocker, stärkelse, ättika, aromämnen, jästextrakt och kryddextrakt. Salthalt 1,0 %.
Tid och pengar: 8 min, 39 kr
Peter vinner
5 November 2009 av Peter Streijffert
