Lunch 202
Peter: Biff med jordärtskockspuré
För 4
8 jordärtskockor från lotten, skördade 24/11
2 dl ekomjölk
1 ekologisk gul lök
2 ekologiska vitlöksklyftor
salt och peppar
Nötbiff
Tid och pengar: 40 min/4 = 10 min. 50 kr/4 = 12 kr
Findus: Black & White 380g
Potatis, vatten, gröna bönor, nötkött, skummjölk, griskött, lök, margarin (vegetabilisk olja, vatten, skummjölk, salt, E471, E472c, aromämnen), vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, salt, äggula, tomatpuré, stärkelse, rödvin, morötter, sojasås (vatten, sojabönor, salt, vete, E150c), härdad vegetabilisk olja, vinäger, äggvita, ägg, kryddor (bl.a. dragon), persilja, socker, jästextrakt, druvsocker, aromämnen, kryddextrakt, tomatpulver, potatisfiber, förtjockningsmedel (E410, E412, E414), senapspulver, lökextrakt, glukossirap och färgämne (E160a). Salthalt: 1,1%. 21% färsbiff, 15% nöt- och griskött. En portion (380 g) ger dig 53 g grönsaker.
Tid och pengar: 7 min 28 kr
Peter vinner
27 November 2009 av Peter Streijffert
