Lunch 225
Peter: Potatis&purjo-omelett
För två
2 potatisar amandine
10 cm ekologisk purjolök
3 ekologiska ägg
vatten
salt&peppar
ost
ekologisk kallpressad rapsolja
1. Skär potatisen och purjon i bitar och fräs först potatisen i drygt 5 minuter och lägg sedan i löken och fräs ytterligare fem.
2. Blanda äggen med vatten och olja. Skär osten i bitar.
3. Häll äggblandningen över potatisröran i pannan och stek till den stelnat. Häl på osten och servera.
Tid och pengar: 15 min/2 = 8 min. 20 kr/2 = 10 kr.
Findus: Blomkålsgratäng
Blomkål 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, modifierad stärkelse, morötter, salt, smältost(ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskotnöt).
Salthalt 0,9 %.
Tid och pengar: 9 min, 33 kr
Peter vinner
25 January 2010 av Peter Streijffert
