Lunch 227
Peter: Makrill, potatis&jordärtskocka samt ägg
Emedan jag bakade surdegsbröd med chili, humus och morot igår så passade jag på att göra middagen i ugnen dessutom. Långtidsbakad fläsksida fick det bli. Och en gratäng på potatis och jordärtskocka till. Mycket fläsk och lite gratäng blev över. Fläsket spar jag till en kommande pastamiddag. Gratängen får ta plats vid makrillen och äggen till lunch.
1 konserv makrill i tomatsås
5 potatisar Amandine
8 ekologiska jordärtskocka
1 dl ekologisk grädde
3 ekologiska ägg
salt&peppar
Tid och pengar: 10 min/2 = 5 min. 30 kr/2 = 15 kr
Findus: Fiskfilé med pepparotssås
Renskurna fileér av sej (Pollachius virens) 24 %, skummjölk, morötter, vatten, potatis, grön sparris 6 %, palsternacka, grädde, smör, lök, tomater, salt, pepparrot, modifierad stärkelse, gräslök, druvsocker, stabiliseringsmedel (E410, E440, E471, E450, E509), mjölkprotein, mjölksyrakultur, socker, jästextrakt, vegetabilisk olja, persilja, vitlök, grönsaksextrakt (morot, purjolök, persilja), kryddextrakt (bla muskot) och maltodextrin.
Salthalt 0,6 %.
Tid och pengar: 8 min, 28 kr
Peter vinner
27 January 2010 av Peter Streijffert
