Lunch 256
Peter: SkaldjursRisotto
Från gårdagens middag blev en liten portion över till min lilla lunch.
Avorioris
Vanameiräkor
Vitt vin
Ekologiska gula lökar
Vitlök
Skaldjurs och kyckling-fond
Ost
Smör
Ekologisk kallpressad rapsolja
Chili
Salt&peppar
Tid och pengar: 50 min/5 = 10 min. 100 kr/5 = 20 kr.
Findus: Fiskfilé med pepparotssås
Renskurna fileér av sej (Pollachius virens) 24 %, skummjölk, morötter, vatten, potatis, grön sparris 6 %, palsternacka, grädde, smör, lök, tomater, salt, pepparrot, modifierad stärkelse, gräslök, druvsocker, stabiliseringsmedel (E410, E440, E471, E450, E509), mjölkprotein, mjölksyrakultur, socker, jästextrakt, vegetabilisk olja, persilja, vitlök, grönsaksextrakt (morot, purjolök, persilja), kryddextrakt (bla muskot) och maltodextrin.
Salthalt 0,6 %.
Tid och pengar: 8 min, 28 kr
Peter vinner
17 March 2010 av Peter Streijffert
