Lunch 291

Peter: Bondomelett

Med Amandine-potatis från kolonilotten och ostrester.

5 små potatisar

2 ekologiska ägg

ost

salt&peppar

ekologisk kallpressad rapsolja + smör

serveras med snudd på nybakat bröd

Tid&pengar: 7 min, 8  kr

Findus: Blomkålsgratäng

Blomkål 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, modifierad stärkelse, morötter, salt, smältost(ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskotnöt).
Salthalt 0,9 %.

Tid och pengar: 9 min, 33 kr

Peter vinner

15 September 2010 av Peter Streijffert

Bookmark and Share

  1. Maria says:
    January 22, 2011 at 6:52 pm

    Hej!
    Jag satt precis och högläste artikeln om dig i Elle Mat & Vin för min man och sa till honom att det var härligt att det fanns en mer ‘publik’ förkämpe för att laga mat från grunden med riktigt bra råvaror.

    Fortsätt kämpa – du har helt rätt i allt – och jag hoppas att fler förstår att riktig och god mat är lätt och kul att laga (och till och med billigt) !

    Trevlig kväll, Maria

  2. Peter Streijffert says:
    January 23, 2011 at 8:31 am

    Tusen tack Maria

  3. Jenny says:
    January 25, 2011 at 6:55 pm

    Jag har likt Maria läst högt för min familj om artikeln hon hänvisar till, jag hör till skaran som försöker engagera bekantskapen att förstå att göra själv från grunden är inte så konstigt och kräver inga jätte förkunskaper så länge man vill äta riktigt gott och ÄKTA!

    Håller med dig peter, om att det handlar om intresse och att vara lite duktig, men framförallt handlar det om att bestämma sig och göra något åt saken. Jag blir så trött på reklambladen från matvarubutiker som lurar folk att köpa dåliga råvaror till “bra pris”! detsamma gäller i butiker! personligen faller jag inte för detta grupptryck som reklam innebär utan håller mig till det jag själv vill laga och det jag själv vill äta.

    Det var extra roligt att få läsa artikeln i min favvotidning, nu ska jag tillbringa kvällen med att ta reda på hur extrem du är och se vad jag kan ta lärdom av!

    tack för mig!
    Jenny

  4. Peter Streijffert says:
    January 25, 2011 at 7:02 pm

    Stort tack Jenny. det är så kul att få respons, särskilt när den är så personlig och positiv. Hoppas du hittar vad du söker på matduell.se det finns en massa att läsa förutom själva duellen. Må gott och lycka till!

Posta en kommentar