Hyr en kock
Låt Matduell-Peter fixa middagen. Hyr en kock. 
Ta hand om dina gäster medan kocken fixar maten i ert kök.
Riktpris per kuvert för en trerättersmiddag är 300-550 kr.
I priserna ingår att Peter Streijffert lagar maten, serverar och presenterar maten och vinet. Kostnader för dukning, porslin, glas och bestick ingår inte.
Här är ett förslag på middag för 4 pers:
Svenska Tapas med cava – cava
Skaldjursceviche – George Breuer Riesling Sauvage
Stek med rostade rotsaker, karljohansvampsås och gele´ samt sallad – Brolio
Hallonglass med chokladmousse – Asti Spumante
Jag erbjuder också en exklusiv avsmakningsmeny champagne&mousserande. 6 smårätter gjorda av mig speciellt för 6 olika mousserande (3 champagne + 3 från övriga världen).
Du kan även beställa catering. Som så här:
3 tapas /person
+ huvudrätt
+ bröd
+ sallader
+ vinförslag/dryckförslag
140 kr/person
Med dessertpaket a 60 kr per kuvert (3 desserter) blir det totalt 200 kr per kuvert:
Jag använder närodlat, egenodlat, självplockat och ekologiskt i så lång utsträckning som möjligt och bestämmer ofta menyerna efter tillgången på just detta.
Tapas
Tre varianter – alla på mitt hembakta bröd som skivats tunt, delats i munsbitar och rostats i ugn.
1. räkor, chiliaioli och lök
2. lax, potatis, dill och hovmästarsås
3. knaperstekt fläsk, linsröra mixad med lök, vitlök, persilja och chili.
Dessertpaket: Kladdkaka med fikon och sesamfrön, björnbärssorbet och ost.
Intresserad? Kontakta Peter
peters.skrivarlya@bredband.net
27 March 2009 av admin
