Matduellens tideräkning
Hur räknar jag egentligen?
Ska jag ta med den tid det tar att odla grödorna (när vi själva gör det på kolonilotten) eller räkna in tiden det tar att handla? Ska jag betrakta matlådorna som frysta (4 min i mikron) eller är de kylskåpskalla (2 min)? Jag räknar inte in all tid, vare sig för mig eller för Findus, utan gör en grov uppskattning. Hur lång tid skulle jag t ex räkna in att det tar att handla Findus enportionsrätter? Ska jag räkna att jag varje lunch går till affären och handlar en portionsrätt? Det vore lika galet som att jag skulle räkna in handlandet i min tillagningsprocess. Nej, jag har inte räknat petimetrikt, men jag tror att skarvningen slår ungefär lika mycket åt båda hållen. 
Tiden är heller inte viktig in i minsta minut. Om det skiljer 1-3 minuter mellan min och Findus lunch spelar mindre roll. En lunch värde baseras väl inte på så snäv marginal som två minuter? Tid är hursom ett väldigt vagt begrepp när det handlar om kökets sysslor (se kökstid – annan tid). Pengar däremot – se där har vi rejälare grejer. 20 spänn är 20 spänn även om du står på huvudet i en chokladpudding. Alltså värderas alltid pengarna tyngre än tiden i matduellen. Inte minst för att så mycket i affären handlar om marginaler på 1-3 kronor. Många av oss väljer den billigaste varan, även om det så bara handlar om en ynka krona. För hur är det nu, visst är ekomjölken “dyr” då den kostar 1 krona mer än “fulmjölken”?
19 November 2008 av Peter Streijffert
