Om mig
Peter Streijffert, 48 år, författare, föreläsare och kock.
- Kurser och provningar i mat&dryck
Jag bor med Lisa, Fabian och Saba på Lilla Essingen, Stockholm där jag tillbringar min mesta tid i köket där jag skriver, lagar mat och bakar bröd. Jag bakar i allmänhet två gånger i veckan och brukar komma upp i 15 bröd som går åt till min hungriga familj och goda grannar som prenumererar på mitt bröd. Vi är sedan många år prenumeranter på ekologiska grönsaker och frukt. På sommaren och en bra bit in på hösten är vi dock självförsörjande på grönsaker och vissa frukter och bär som vi odlar på kolonilotten. 
Även här hemma märks vårt odlingsintresse tydligt då vi har drygt 100 olika sorters växter runt oss.
Tillsammans med fotografen Matilda Lindeblad har jag gjort en bok om cava, Spaniens mousserande vin. Här är ett klipp från TV4 Nyhetsmorgon där vi pratar om billigt bubbel:
http://tv4play.se/aktualitet/nyhetsmorgon?videoId=1.959561
2012 kommer boken “Matduellen” och inte långt därefter min tredje bok “Odla för köket”.
http://www.blue.se/bocker/matduellen
http://www.blue.se/bocker/odla-for-koket-2
Jag har jobbat som journalist i 30. Under drygt åtta år som anställd på Mediabolaget (1998-2006) var jag redaktör på tidningar som Kupé (SJ), Airport (Arlanda), Fondmagasinet (Nordea) och TuiFly Magazine (TUI). Jag har också under fem år (2002-2007) skrivit drygt 50 privatekonomiska krönikor för Lön&Jobb (HTF). Sedan några år jobbar jag i huvudsak med föreläsningar, kurser och provningar inom mat&dryck. De flesta av mina kunder kommer från GreatDays men en hel del också direkt till mig via matduell.se.
peters.skrivarlya@bredband.net
070-4936918
2 April 2009 av Peter Streijffert
