Om mig
Peter Streijffert, 45 år, frilansande journalist och kock.
- Kurser i mat, bak och bubbel
- Catering
Jag bor med Lisa, Fabian och Saba på Lilla Essingen, Stockholm där jag tillbringar min mesta tid i köket där jag skriver, lagar mat och bakar bröd. Jag bakar i allmänhet två gånger i veckan och brukar komma upp i 15 bröd som går åt till min hungriga familj och goda grannar som prenumererar på mitt bröd. Vi är sedan många år prenumeranter på ekologiska grönsaker och frukt. På sommaren och en bra bit in på hösten är vi dock självförsörjande på grönsaker och vissa frukter och bär som vi odlar på kolonilotten. 
Även här hemma märks vårt odlingsintresse tydligt då vi har drygt 100 olika sorters växter runt oss.
Tillsammans med fotografen Matilda Lindeblad har jag gjort en bok om cava, Spaniens mousserande vin. Här är ett klipp från TV4 Nyhetsmorgon där vi pratar om billigt bubbel:
http://tv4play.se/aktualitet/nyhetsmorgon?videoId=1.959561
peters.skrivarlya@bredband.net
070-4936918
hemsida: http://hem.bredband.net/petestre/
2 April 2009 av Peter Streijffert
