Snabbaste och billigaste lunchen – hemlagat eller köpt? | Matduell Peter-Findus

Serranoinlindade kycklinglårfiléer med dadlar – 8 portioner, 4 lådor.

Peter: Kycklinglårfiléer, dadlar, chili, vitlök, serranoskinka samt s+p. Till detta: Kamutvete med fetaost, zuccini, paprika och lök.

Tid och pengar: 130 kr/8=16 kr/låda. 40 min/8= 5 min/låda.

Findus: Thaikyckling med röd curry, basmatiris och sugar snap peas & Mangosalsa 380g
Kokt basmatiris, vatten, kycklingbröst 16 %, brytsockerärter (sugar snap peas), mango, lök, röd paprika, kokosmjölkpulver, vattenkastanj, mangopuré, vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, syrad grädde, röd curry (vitlök, röd chili, citrongräs, salt, thai chili, galanga, kafir limeblad, fänkål, koriander, salt, morötter, vit vinäger, mjölkprotein, stabiliseringsmedel (E440, E410, E500, E331), jästextrakt, aromämne, hönskött, hönsfett, druvsocker, grönsaksextrakt (morot, purjolök och persilja), socker, kryddextrakt, kryddor och syra (ättiksyra) . 17 % Mangosalsa. Salthalt 0,7 % En portion (380 g) ger dig 90 g grönsaker och frukt. Läs alltid på förpackningen. Innehållsförteckningen kan ha ändrats.

Tid och pengar: ca 28 kr, 6 min

Resultat: Peter vinner.

Havregrynsgröt med lingonsylt

Peter: Ekologisk havre, salt, ekologisk mjölk samt lingonsylt.

Tid och pengar: 6 minuter, 5 kr.

Findus: Pizzabullar Original 2-pack 110g

Ingredienser:
Vetemjöl, tomater, ost, griskött 3.5%, vegetabilisk olja, tomatpuré, jäst, salt, betfiber, modifierad stärkelse, vitlöksextrakt, chilipeppar, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451, E452), smakförstärkare (E621, E635, E640), kryddor, jästextrakt, aromämne, socker, maltextrakt, förtjockningsmedel (E414, E407), glukossirap, kryddextrakt, syra (ättiksyra). Salthalt: 1.3%

Tid och pengar: 30 sek, ca 10 kr

Resultat: Peter vinner.

Potatisterrin med bacon

Peter: Skiva mjölig potatis och lägg lager för lager i form, salta och peppra mellan varven och lägg på gruyere-ost. Slå slutligen en ägg/grädde blandning över och tryck till. Placera i vattenbad och så in i ugnen 2 timmar i 175 grader. Ta därefter ut och låt vila svalt med tryck för att pressa samman den. Skiva och värm i micron. Stek bacon på medelhög värme. Servera med sallad, röd paprika, olivolja, balsamvinäger.

Tid och pengar: Terrinen gjorde jag till gårdagens middag med citronmarinerad lax och chilifrästa skaldjur. Terrinen räckte då till fyra portioner, med dagens lunch blir fem totalt. Alltså: 15 kr/5 portioner = 3 kr/låda. Tid 2 timmar 10 minuter/ 5 = 25 min/låda.

Findus: Grillbiff Barbeque 400g
Ingredienser:
Potatis, paprika 18%, tomater, nötkött, griskött, romanabönor, vegetabilisk olja, lök, couscous (durumvete), äpple, salt, vitlök, modifierad stärkelse, farinsocker, ägg, kryddor, äggula, socker, chilipeppar, lökpulver, vitlökspulver, tomatpulver, rökarom, aromämne, druvsocker, smakförstärkare E621, citronjuicepulver, oregano och syra (citronsyra). Salthalt: 0.7%. 20% färsbiff, 15% nöt- och griskött. En portion (400 g) ger dig 105 g grönsaker och rotfrukter.

Tid och pengar: 7 minuter, ca 28 kronor.

Resultat: Peter vinner

Omelett med fläskkarré
Peter: 3 ägg, vatten, s+p samt fläskkarré

Tid och pengar: 4 minuter, 6 kronor

Findus: Jägarbiff 400g
Ingredienser:
Potatis, skummjölk, nötkött, morötter, champinjoner 6%, lök, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, modifierad stärkelse, vispgrädde, vetestärkelse, sojasås, ägg, färgämne (sockerkulör), socker, kryddor, kryddextrakt, druvsocker, jästextrakt, aromämnen, stabiliseringsmedel(E414) och glukossirap. Salthalt: 0.8%. 23% färsbiff, 16% nötkött. En portion (400 g) ger dig 59 g rotfrukter.

Tid och pengar: 7 min, ca 28 kr.

Resultat: Peter vinner.

Skaldjurspasta

Peter: 1 påse frysta skaldjur, en påse frysta räkor med skal, ärtor, ekologisk broccoli, lök samt vitlök. Sambal oelek, grön currypasta, s+p.
Skala räkorna och gör fond på räkskalen tillsammans med morot, vitlök och lök. Skär löken i ringar och fräs den ca 10 minuter tillsammans med currypasta och chili. Blanda i skaldjuren i lökfräset och fräs ytterligare någon minut. Förväll ärtor samt broccoli. Koka pastan. Reducera räkfonden tillsammans med en skvätt vitt vin och mot slutet, en slurk grädde. Blanda ärtor och broccoli med fräset, blanda pastan med räkfonden. Bon apetit.
Blev 5 portioner.
Tid och pris: 110 kr/ 5 = 22 kr/låda. 2 timmar/5 = 24 min/låda.

Findus: Pasta med Rökt Lax 380g
Ingredienser:
Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl), skummjölk, tomater, rökt lax 5,5 %, ost 5 %, vispgrädde, bladspenat, stärkelse, olivolja, salt, vitlök, gräslök och kryddextrakt (bla muskotnöt). Salthalt 0,7 %.

Pris och tid: 28-30 kr, ca 7 min.

Resultat: Peter vinner.

Lammfärsbullar med broccolipasta

Peter: Lammfärs, ekologisk broccoli och vitlök, bacon, chili spagetti samt s+p. Köttbullarna gjorde jag helt och hållet på mirakelplåten www.ipinium.se i ugn. Broccolin ångkokade jag och blandade i pastan tillsammans med de knaperstekta baconbitarna. Blev 4 portioner.

Tid och pengar: 1 timme/4 = 15 min/låda. 90 kr/4 = 22 kr/låda

Findus: Fullkornspasta m köttbullar 380 G
Innehåll:
Kokt fullkornspasta (vatten, fullkornsdurumvetemjöl 9.5%, durumvetemjöl), nöt och griskött 16%, grillade tomater 9% (tomat, socker, vatten, salt, stabiliseringsmedel E509), paprika, oliver 5.5%, syrad grädde, lök, vetemjöl, äggplanta, salt, vegetabilisk olja, äggvitepulver, tomatpuré, modifierad stärkelse, mjölkprotein, socker, vinäger, vitlök, persilja, jäst, druvsocker, jästextrakt, kryddor, ägg, kryddextrakt, stabiliseringsmedel (E440, E410), och citronextrakt. 24% Köttbullar.
Salthalt: 1.1%. En portion (380 g) ger dig 100 g grönsaker.
Tid och pengar: 6 min, ca 28 kr.

Resultat: Peter vinner

90-graders sidfläsk
Peter: Marinerad i japansk soja, timjan, chili, socker. Klappad med mortlade fänkålsfrön, lagerblad och nejlikor. Kryddad med vitpeppar och salt. Först stekt helt kort på hög värme – sen in i ugn på 90-grader tills fläsket kom upp i 66 grader (vilket tog drygt 3 timmar). Till detta: rödlöksmarmelad (smör, rödlök, balsamvinäger, muscovadosocker och sambal oelek) samt mandelpotatissallad med babyspenat och rostade hasselnötter.

Tid och pengar: 5 timmar fördelat på 4 lådor. 100 kr/4 portioner = 25 kr/låda

Findus: Black & White 380g
Ingredienser:
Potatis, vatten, gröna bönor, griskött, skummjölk, nötkött, margarin (vegetabilisk olja, vatten, skummjölk, salt, E471, E472, aromämnen), vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, lök, salt, tomatpuré, rödvin, sojasås (vatten, sojabönor, salt, vete, E150c), morötter, äggulepulver, sojaprotein, härdad vegetabilisk olja, stärkelse, vinäger, äggvita, ägg, kryddor (bl.a. vitlök), persilja, socker, jästextrakt, druvsocker, aromämnen, kryddextrakt, tomatpulver, potatisfiber, förtjockningsmedel (E410, E412, E414), senapspulver, lökextrakt, glukossirap och färgämne (E160a). Salthalt: 1,1%. 21% färsbiff, 15% nöt- och griskött. En portion (380 g) ger dig 53 g grönsaker och rotfrukter.

Tid och pengar: 20-25 kr ca 6 min.

Resultat

Findus vinner

Fiskgryta med lax och kolja
Peter: Lax, kolja, skaldjur, skaldjursfond, vitt vin, ekologisk potatis, rotpersilja och morot samt lök, vitlök, persilja och s+p.
Tid och pengar: 120 kr fördelat på 6 portioner = 20 kr/låda. Tid ca 2 timmar = 20 min/låda.

Findus: Fisksoppa 490g
Ingredienser:
Vatten, tomater, lök, morötter, vispgrädde, renskurna filéer av Alaska Pollock 3.5%, stärkelse, tomatpuré, salt, vegetabilisk olja, vinäger, aromämne (sojasås), socker, chilipeppar, räkpulver, skaldjursextrakt, glukossirap, jästextrakt, fiskextrakt, förtjockningsmedel (E414), smakförstärkare (E640) och syra (ättiksyra).

Cirkapris 20 kr. Tid cirka 4 min.

Resultat

Findus vinner.