Snabbaste och billigaste lunchen – hemlagat eller köpt? | Matduell Peter-Findus

Löksoppa
Peter: Ekologisk lök, ekologisk potatis Blå Kongo, ekologisk rotpersilja, vitlök, kycklingfond, chili, vatten samt s+p.

Tid : 20 min/8 portioner = 2,5 min/låda
Pris: 10 kr/8 portioner = ca 1 kr/portion.

Findus: Tomatsoppa 490g

Ingredienser:
Tomatpuré 57%, vatten, vetestärkelse, socker, salt, smör, modifierad stärkelse, lök, syra (citronsyra) och muskotblommaextrakt.

Pris: Ca 25 kr

Resultat: Peter vann

Lasagne

Peter: Köttfärssås på bl a älgfärs (stor sats på drygt 5 liter, vara ca 1 liter används här), lasagneplattor, ost, mjölk samt s+p. Plus avocado, lök, tomatsallad.
Tid: 1 timme/6 portioner = 10 min/låda
Pris: 20 kr/6 portioner = ca 8 kr

Findus: Lasagne 410g

Ingredienser:
Skummjölk, kokt pasta 19% (durumvetemjöl, äggvita, ägg, vatten), vatten, kokt malt nötkött 12%, morötter, tomatkoncentrat, tomat, ost, vegetabilisk olja, purjolök, lök, vetemjöl, grädde, vasslepulver, salt, socker, modifierad stärkelse, vitlök, nötköttextrakt, ättiksprit, kryddor (bl.a muskot), aromämne, kakaopulver, vitpepparextrakt, rismjöl och druvsocker.

Pris och tid: Ca 25 kr, ca 5 min

Resultat: Peter vann

Sikomelett

Peter: Rökt sik, Baba ganouj, ägg samt s+p.

Tid: 4 min. Pris: 8 kr

Findus: Fiskfilé i Senapssås 395g

Ingredienser:
Potatis, renskurna filéer av Alaska Pollock* 19% (Theragra chalcogramma), ärter, skummjölk, vispgrädde, lök, senapsfrö, salt, modifierad stärkelse, vegetabilisk olja, vetestärkelse, socker, kryddextrakt, aromämnen, ättika, syra (citronsyra) och jästextrakt. Fiskfilén är miljömärkt med den globala miljömärk-ningen MSC, då fisken är Alaska Pollock.

Tid: ca 6 min. Pris: 20-25 kr

Resultat

Peter vann

Jordärtskockssoppa (igen)

Peter: Ekologiska skockor (Ekolådan), egen kycklingfond, grädde, vitlök, lök, chili plus s+p.

4 liter blev 13 lådor a 0,3 l. Tillagning ca 20 min och kostnad 2 kr/låda. 

Findus: Jordärtskockssoppa 490g

Ingredienser:
Vatten, potatis, jordärtskocka 9%, palsternacka, vegetabilisk olja, purjolök, modifierad stärkelse, creme fraiche (syrad grädde, mjölkprotein modifierad stärkelse [E440, E410]), salt, socker, aromämnen, jästextrakt, vitpepparextrakt och druvsocker.

Resultat

Peter 2+4 (mikro) = 6 min 2 kr

Findus 4 min ca 20 kr

Peter vinner då pengar väger tyngst.

Fiskgryta med blåmusslor    

Peter: Ett nät blåmusslor, lax, sej, potatis (Blå Kongo), rotselleri, fänkål, lök, vitlök, musselfond (egen), räkfond (egen), grädde, chili, vitt vin, timjan samt s+p.

Tillagning 3 timmar som blev till 8 portioner gör 22 min/låda. Kostnad ca 170 kr utslaget på 8 portioner gör 21 kr/låda.   

Findus: Fisksoppa 490g

Ingredienser:
Vatten, tomater, lök, morötter, vispgrädde, renskurna filéer av Alaska Pollock 3.5%, stärkelse, tomatpuré, salt, vegetabilisk olja, vinäger, aromämne (sojasås), socker, chilipeppar, räkpulver, skaldjursextrakt, glukossirap, jästextrakt, fiskextrakt, förtjockningsmedel (E414), smakförstärkare (E640) och syra (ättiksyra).

Cirkapris 20 kr. Tid cirka 4 min.

Resultat: Peter 22 + 4 min 21 kr.

Findus: 20 kr 4 min

Findus vinner

Jordärtskockssoppa

Peter: Ekologiska skockor (Ekolådan), egen kycklingfond, grädde, vitlök, lök, chili plus s+p.

4 liter blev 13 lådor a 0,3 l. Tillagning ca 20 min och kostnad 2 kr/låda. 

Findus: Jordärtskockssoppa 490g

Ingredienser:
Vatten, potatis, jordärtskocka 9%, palsternacka, vegetabilisk olja, purjolök, modifierad stärkelse, creme fraiche (syrad grädde, mjölkprotein modifierad stärkelse [E440, E410]), salt, socker, aromämnen, jästextrakt, vitpepparextrakt och druvsocker.

Resultat

Peter 2+4 (mikro) = 6 min 2 kr

Findus 4 min ca 20 kr

Peter vinner då pengar väger tyngst.

Peter: Kalvstek 1,7 kg kryddas och bryns för att sedan gå färdigt på låg värme (110 grader) i ugn tills köttets temp är 62 grader. Kalvsteken delades sen upp för att bli två middagar (8 portioner) samt 5 matlådor, vissa med pasta andra med rostade rotsaker, alla med vitsvinsbaserad sås och karljohan eller kastanjechampinjoner. Totalt alltså 13 portioner.
Dagens lunch: Kalvstek med gnocci, vitvinsgräddsås och kastanjechampinjoner.
Kostnad: ca 18 kr
Tillagningstid: 2 timmar utslaget på 13 lådor = 9 minuter/låda + microtid 4 min = 13 min.

Findus: Biff Stroganoff 380g
Ingredienser:
Kokt ris, skummjölk, nötkött 13%, morötter, paprika, gröna bönor, vispgrädde, lök, tomatpure, skummjölkspulver, vegetabilisk olja, senapsfrö, champinjoner, salt, modifierad stärkelse, rotselleri, vetestärkelse, ättiksprit, vitlök, maltodextrin, kryddor, citronjuicekoncentrat, stärkelse, jästextrakt, aromämne, stabiliseringsmedel (E414), glukossirap, kryddextrakt.
Pris: ca 28 kr
Tid: 7-8 minuter i mikro.

Resultat
Peter: 18 kr 13 min
Findus: 28 kr 7 minuter
Vinare: Peter då pengar som alltid väger tyngst.

På stan – ingen duell.

Peters Rödbetssoppa vs Findus Tomatsoppa

Jag: Matlåda, 0,3 L Rödbetssoppa med 4 rödbetor, 2 stjälkar selleri, 1 tsk grön currypasta, 2 liter hemgjord kycklingfond, vatten, salt och peppar.

Jag gjorde 3 liter för 2 veckor sen, vilket först räckte till 10 stycken 0,3 L matlådor. Dagens låda  var den sista.

Tid att laga: 1 timme att laga soppan utslaget på tio lådor plus 4 min att värma varje matlåda (från frysen) i micron.

Tid per matlåda: 10 minuter.

Kostnad dagens lunch max 4 kr.

Findus: Tomatsoppa 500 g. Tomatpuré 57%, vatten, vetestärkelse, socker, salt, smör, modifierad stärkelse, lök, syra (citronsyra) och muskotblommaextrakt. Salthalt: 2.0%.

Tid: 10 minuter att handla, 2 minuter att värma.

Findus Cirkapris 20 kr.

Resultat

Peter: 3 kr 10 minuter

Findus: 20 kr 12 minuter