Peter vs Findus
Aktuell ställning: 234-13
Peters lunch har hittills kostat 2 262:-. Findus 6 203:-.
Matlådorna har tagit 1 947 min att göra, Findus rätter 1 522 min.
Peters lunch kostar i snitt knappt 9 kronor.
Lunch 251
Peter: Broccoli- och purjo-soppa
3 liter/9 portioner
Ekologisk broccoli
Ekologisk purjolök
2 msk kycklingfond
vatten
rapsolja
salt och peppar
Tid och pengar: 30 min/9 = 3 min. 30 kr/9 = 3 kr
Findus: Grönsakssoppa 490g
Vatten, morötter, vitkål, palsternacka, ärter, purjolök, salt, aromämnen, jästextrakt, kryddextrakt (bl.a. vitlök), grönsaksextrakt (morot, persilja, lök), vegetabilisk olja, färgämne (sockerkulör) och kryddpeppar. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.
Tid och pengar: 5 min 20 kr
Peter vinner
Lunch 250
Peter: Skaldjursrisotto
OBS! Jag har inte lagat denna rätt nu till lunchen utan tagit fram en matlåda från kylskåpet och mikrat den. Maten lagade jag till lördagens middag för 4 pers men det blev som snudd på alltid lite över som alltså räcker till dagens lunch för två.
4 dl avorioris
tigerräkor
2 ekologiska gula lökar
ekologisk broccoli
2 vitlöksklyftor
0,5 chili
vitt vin
skaldjursfond
smör
ekologisk rapsolja
salt&peppar
Tid och pengar: 2,5 minut, 14 kr
Findus: Fiskfilé med pepparotssås
Renskurna fileér av sej (Pollachius virens) 24 %, skummjölk, morötter, vatten, potatis, grön sparris 6 %, palsternacka, grädde, smör, lök, tomater, salt, pepparrot, modifierad stärkelse, gräslök, druvsocker, stabiliseringsmedel (E410, E440, E471, E450, E509), mjölkprotein, mjölksyrakultur, socker, jästextrakt, vegetabilisk olja, persilja, vitlök, grönsaksextrakt (morot, purjolök, persilja), kryddextrakt (bla muskot) och maltodextrin.
Salthalt 0,6 %.
Tid och pengar: 8 min, 28 kr
Peter vinner
Lunch 249
Köpte hel lax (89 kr/kg) och fileade den. Stjärtbiten blev till kotletter och framdelen till två stora filéer. Tre middagar således för totalt 12 personer alltså. Men givetvis blev det över till matlådor också. Dagens lunch är en sån.
Laxfilé
Hel bulgur
Lök
ekologisk citron
Blekselleri
Salt och peppar
Tid och pengar: 4 min, 15 kr
Findus: Fiskfilé med pepparotssås
Renskurna fileér av sej (Pollachius virens) 24 %, skummjölk, morötter, vatten, potatis, grön sparris 6 %, palsternacka, grädde, smör, lök, tomater, salt, pepparrot, modifierad stärkelse, gräslök, druvsocker, stabiliseringsmedel (E410, E440, E471, E450, E509), mjölkprotein, mjölksyrakultur, socker, jästextrakt, vegetabilisk olja, persilja, vitlök, grönsaksextrakt (morot, purjolök, persilja), kryddextrakt (bla muskot) och maltodextrin.
Salthalt 0,6 %.
Tid och pengar: 8 min, 28 kr
Peter vinner
Lunch 248
Peter: Spagetti och köttfärssås
Från gårdagens middag. Som i sin tur baserades på den jätteladdning av köttfärssås jag gjorde häromveckan. Dagens lunch består av en av två matlådor som blev över. Bara plocka ut ur kylen och mikra 2,5 minut och så klart!
nötfärs, sidfläsk, passerade tomater, ekologisk morot, blekselleri, kycklinglever, rödvin, vitlök, chili, ekologisk gul lök, vatten, färsk timjan, salt och peppar. Samt pasta och parmesanost.
Tid och pengar: 2,5 minut, 15 kr.
Findus: Pasta med Ost&Skinksås
Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl, ägg), skummjölk, vatten, zucchini, griskött 5,5%, lök, ost 3,5%, vegetabilisk olja, grädde, skinka 1,5%, vetemjöl, modifierad stärkelse, salt, maltodextrin, druvsocker, rökarom, kryddor, kryddextrakt (bl.a. muskotnöt), vasslepulver, socker, aromämnen, jästextrakt och stabiliseringsmedel (E451, E452, E407).
Salthalt: 0,7%. En portion (500 g) ger dig 54 g grönsaker.
Tid och pengar: 8 min, 40 kr
Peter vinner
Lunch 247
Efter gårdagens middag blev två portioner över då tonåringarna var utflugna. Dagens lunch som i en liten ask alltså.
För 4
Renskav:
1 pkt renskav
1 pkt bacon
1 pkt kantareller (egna)
1,5 röd ekologisk lök
1 dl ekologisk grädde
1 msk kycklingfond
1 dl rödvin
1 dl vatten
salt&peppar
råris:
3 dl råris
5 dl vatten
0,5 röd ekologisk lök
salt
spiskummin
kanel
curry
- Fräs lök med curry, salt, kanel och spiskummin. Tillsätt ris och fräs ytterligare 2 min. I med vatten och låt koka ca 20 min till riset mjuknat.
- Fräs lök och tillsätt vatten, grädde, rödvin och kryddor.
- Stek bacon, renskav och kantareller separat. Blanda ner i såsen.
Tid och pengar: 50 min/4 = 12 min. 80 kr/4 = 20 kr
Black & White 380g
Potatis, vatten, gröna bönor, nötkött, skummjölk, griskött, lök, margarin (vegetabilisk olja, vatten, skummjölk, salt, E471, E472c, aromämnen), vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, salt, äggula, tomatpuré, stärkelse, rödvin, morötter, sojasås (vatten, sojabönor, salt, vete, E150c), härdad vegetabilisk olja, vinäger, äggvita, ägg, kryddor (bl.a. dragon), persilja, socker, jästextrakt, druvsocker, aromämnen, kryddextrakt, tomatpulver, potatisfiber, förtjockningsmedel (E410, E412, E414), senapspulver, lökextrakt, glukossirap och färgämne (E160a). Salthalt: 1,1%. 21% färsbiff, 15% nöt- och griskött. En portion (380 g) ger dig 53 g grönsaker.
Tid och pengar: 7 min 28 kr
Peter vinner
Lunch 246
2 liter = 6 portioner
3 ekologiska gula lökar
1 potatis
1 l vatten
ekologisk kallpressad rapsolja
timjan
salt&peppar
- Hacka löken och skär potatisen i små fyrkanter.
- Bryn löken i oljan och låt potatisen gå med en stund.
- I med fond, vatten och kryddor. Låt småkoka tills potatisen är klar.
- Mixa och smaka av.
- Serverat med nybakt rågsurpoolishskålladrågkrossbröd.
Tid och pengar: 20 min/6 = 3 min. 12 kr/6 = 2 kr
Findus: Grönsakssoppa 490g
Vatten, morötter, vitkål, palsternacka, ärter, purjolök, salt, aromämnen, jästextrakt, kryddextrakt (bl.a. vitlök), grönsaksextrakt (morot, persilja, lök), vegetabilisk olja, färgämne (sockerkulör) och kryddpeppar. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.
Tid och pengar: 5 min 20 kr
Peter vinner
Lunch 245
3 ekologiska ägg
ekologisk rapsolja
vatten
ostkanter
ekologisk sallad
Tid och pengar: 7 min, 15 kr
Findus: Blomkålsgratäng
Blomkål 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, modifierad stärkelse, morötter, salt, smältost(ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskotnöt).
Salthalt 0,9 %.
Tid och pengar: 9 min, 33 kr
Lunch 244
2 liter = 6 portioner
0,5 ekologiskt blomkålshuvud
0.5 dl ekologisk grädde
2 msk kycklingfond
1,5 l vatten
salt&peppar
curry
spiskummin
- Skär kålen i bitar och koka upp.
- När kålen mjuknat, häll i kryddor och grädde.
- Mixa och smaka av.
Tid och pengar: 15 min/6 = 3 min. 15 kr/6 = 3 kr
Findus: Grönsakssoppa 490g
Vatten, morötter, vitkål, palsternacka, ärter, purjolök, salt, aromämnen, jästextrakt, kryddextrakt (bl.a. vitlök), grönsaksextrakt (morot, persilja, lök), vegetabilisk olja, färgämne (sockerkulör) och kryddpeppar. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.
Tid och pengar: 5 min 20 kr
Peter vinner
Lunch 243
2 liter = 6 portioner
3 ekologiska gula lökar
1 potatis
7 dl hemgjord kycklingfond
1 l vatten
ekologisk kallpressad rapsolja
timjan
salt&peppar
- Hacka löken och skär potatisen i små fyrkanter.
- Bryn löken i oljan och låt potatisen gå med en stund.
- I med fond, vatten och kryddor. Låt småkoka tills potatisen är klar.
- Mixa och smaka av.
- Serverat med nybakt rågsurpoolishskålladrågkrossbröd.
Tid och pengar: 20 min/6 = 3 min. 12 kr/6 = 2 kr
Findus: Grönsakssoppa 490g
Vatten, morötter, vitkål, palsternacka, ärter, purjolök, salt, aromämnen, jästextrakt, kryddextrakt (bl.a. vitlök), grönsaksextrakt (morot, persilja, lök), vegetabilisk olja, färgämne (sockerkulör) och kryddpeppar. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.
Tid och pengar: 5 min 20 kr
Peter vinner
Lunch 242
Peter: Havregrynsgröt med lingonsylt och ekologisk mjölk
Tid och pengar: 6 min, 4 kr
Findus: Pizzabullar Original 2-pack 110g
Vetemjöl, tomater, ost, griskött 3.5%, vegetabilisk olja, tomatpuré, jäst, salt, betfiber, modifierad stärkelse, vitlöksextrakt, chilipeppar, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451, E452), smakförstärkare (E621, E635, E640), kryddor, jästextrakt, aromämne, socker, maltextrakt, förtjockningsmedel (E414, E407), glukossirap, kryddextrakt, syra (ättiksyra). Salthalt: 1.3%
Tid och pengar: 30 sek, ca 10 kr
Resultat: Peter vinner.





