Snabbaste och billigaste lunchen – hemlagat eller köpt? | Matduell Peter-Findus

Peter:  Ingefärs-Karré med rostade rotsaker, coleslaw och sherrysås

Från gårdagens middag blev två matlådor till för framtida behov. Som dagens lunch t ex. Tyvär blev det ingen bild idag då kameran på nåt mystiskt vis är borta (kan det vara tonåringarna?).

1,2 kilo fläskkarré med ben

1 ekologisk sötpotatis

2 potatisar

2 ekologiska morötter

1 ekologiskt äpple

en näve plommon

10 cm färsk ingefära

salt & peppar

Coleslaw:

1 litet ekologiskt vitkålshuvud

1 näve russin

0,5 ekologisk gul lök

1 dl hemgjord majonäs

salt&peppar

sherrysås:

0,5 ekologisk gul lök

vatten

0,5 dl sherry

1 dl ekologisk grädde

salt&peppar

Tid&pengar: 60 min/6 = 10 min. 120 kr/6 = 20 kr

Black & White 380g
Potatis, vatten, gröna bönor, nötkött, skummjölk, griskött, lök, margarin (vegetabilisk olja, vatten, skummjölk, salt, E471, E472c, aromämnen), vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, salt, äggula, tomatpuré, stärkelse, rödvin, morötter, sojasås (vatten, sojabönor, salt, vete, E150c), härdad vegetabilisk olja, vinäger, äggvita, ägg, kryddor (bl.a. dragon), persilja, socker, jästextrakt, druvsocker, aromämnen, kryddextrakt, tomatpulver, potatisfiber, förtjockningsmedel (E410, E412, E414), senapspulver, lökextrakt, glukossirap och färgämne (E160a). Salthalt: 1,1%. 21% färsbiff, 15% nöt- och griskött. En portion (380 g) ger dig 53 g grönsaker.

Tid och pengar: 7 min 28 kr

Peter vinner

Peter: Knäckemackor med makrill och sallad

1 burk makrill

knäckemacka

salladsspenat

Tid&pengar: 6 min/2 = 3 min. 20 kr/2 = 10 kr

Findus: Fiskfilé med pepparotssås

Renskurna fileér av sej (Pollachius virens) 24 %, skummjölk, morötter, vatten, potatis, grön sparris 6 %, palsternacka, grädde, smör, lök, tomater, salt, pepparrot, modifierad stärkelse, gräslök, druvsocker, stabiliseringsmedel (E410, E440, E471, E450, E509), mjölkprotein, mjölksyrakultur, socker, jästextrakt, vegetabilisk olja, persilja, vitlök, grönsaksextrakt (morot, purjolök, persilja), kryddextrakt (bla muskot) och maltodextrin.
Salthalt 0,6 %.

Tid och pengar: 8 min, 28 kr

Peter vinner

Peter: Havregrynsgröt med lingonsylt och ekologisk mjölk

Tid och pengar: 6 min, 4 kr

Findus: Pizzabullar Original 2-pack 110g
Vetemjöl, tomater, ost, griskött 3.5%, vegetabilisk olja, tomatpuré, jäst, salt, betfiber, modifierad stärkelse, vitlöksextrakt, chilipeppar, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451, E452), smakförstärkare (E621, E635, E640), kryddor, jästextrakt, aromämne, socker, maltextrakt, förtjockningsmedel (E414, E407), glukossirap, kryddextrakt, syra (ättiksyra). Salthalt: 1.3%

Tid och pengar: 30 sek, ca 10 kr

Resultat: Peter vinner.

Peter: Oh la la Tortilla!

3 ekologiska ägg

1 potatis

1 gul lök

ostkanter

ekologisk rapsolja

vatten

salt o peppar

Tid o pengar: 20 min/2 = 10 min. 18 kr/2 = 9 kr

Findus: Broccoligratäng
Broccoli 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, morötter, modifierad stärkelse, salt, smältost (ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskot).
Salt 0,9 %.

Tid och pengar: 9 min, 32 kr

Peter vinner

Peter: Havregrynsgröt med kanel och socker

Tid och pengar: 6 min, 4 kr

Findus: Pizzabullar Original 2-pack 110g
Vetemjöl, tomater, ost, griskött 3.5%, vegetabilisk olja, tomatpuré, jäst, salt, betfiber, modifierad stärkelse, vitlöksextrakt, chilipeppar, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451, E452), smakförstärkare (E621, E635, E640), kryddor, jästextrakt, aromämne, socker, maltextrakt, förtjockningsmedel (E414, E407), glukossirap, kryddextrakt, syra (ättiksyra). Salthalt: 1.3%

Tid och pengar: 30 sek, ca 10 kr

Resultat: Peter vinner.

Peter: Ostomelett med ångkokt broccoli

3 ekologiska ägg

7 stjälkar ekologisk broccoli

ostkanter

vatten

ekologisk rapsolja

salt och peppar

Tid och pengar: 20 min/2 = 10 min. 24 kr/2 = 12 kr

Findus: Broccoligratäng
Broccoli 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, morötter, modifierad stärkelse, salt, smältost (ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskot).
Salt 0,9 %.

Tid och pengar: 9 min, 32 kr

Peter vinner

Peter: Havregrynsgröt med kanel och socker

Tid och pengar: 6 min, 4 kr

Findus: Pizzabullar Original 2-pack 110g
Vetemjöl, tomater, ost, griskött 3.5%, vegetabilisk olja, tomatpuré, jäst, salt, betfiber, modifierad stärkelse, vitlöksextrakt, chilipeppar, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451, E452), smakförstärkare (E621, E635, E640), kryddor, jästextrakt, aromämne, socker, maltextrakt, förtjockningsmedel (E414, E407), glukossirap, kryddextrakt, syra (ättiksyra). Salthalt: 1.3%

Tid och pengar: 30 sek, ca 10 kr

Resultat: Peter vinner.

Peter: Broccolisoppa för 50 öre

De grova stjälkarna från sex ekologiska broccolis har jag nogsamt sparat för soppkok. De något mer attraktiva blomställningarna har använt till annat. 3 liter blev det, vilket ger 9 portioner.

6 ekologiska broccolistjälkar

2.5 liter vatten

1 msk kycklingfond

1 ekologisk gul lök

salt och peppar

+ nybakt surdegsbröd med solrosfrön

Tid och pengar: 30 min/9 = 3 min. 6 kr/9 = 50 öre

Findus: Grönsakssoppa

Ingredienser: Vatten, morötter, palsternacka, vitkål, ärter, purjolök, salt, aromämne (med sojasås), jästextrakt, smakförstärkare (E621, E635), socker, maltextrakt, kryddpeppar, vegetabilisk olja och kryddextrakt. 53% grönsaker. Salthalt 1,5%.

Tid och pengar: 5 min, 20 kr

Peter vinner

Peter: Ostomelett med fläsk och tomat

3 ekologiska ägg

lite sidfläsk

ostrester

3 ekologiska plommontomater

ekologisk rapsolja

vatten

salt&peppar

Tid och pengar: 13 min, 20 kr

Findus: Blomkålsgratäng

Blomkål 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, modifierad stärkelse, morötter, salt, smältost(ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskotnöt).
Salthalt 0,9 %.

Tid och pengar: 9 min, 33 kr

Peter: Omelett med fruktig sås och karré

Karrén och såsen är från gårdagens middag. Jag passar ofta på att göra mat i ugnen i samband med att jag bakar. Och igår var levainbakdag så efter bröden fick rostade rotsaker och fläskkarré ta plats i ugnen. 6 portioner blev det och en liten dutt över till dagens lunch.

3 ekologiska ägg

1 skiva karré

2 dl fruktig sås (äpple, selleri, russin, socker, vin, grädde, vatten, salt och peppar)

vatten

rasolja

salt&peppar

Tid och pengar: 10 min/2 = 5 min. 20 kr/2 = 10 kr

Findus: Lasagne

Skummjölk, kokt pasta 18 % (durumvetemjöl, vatten, äggvita, ägg, salt), kokt malt nötkött 12 %, morötter, vegetabilisk olja, emmentaler ost 3,5 %, tomatkoncentrat, tomat, vetemjöl, lök, purjolök, grädde, socker, stärkelse, salt, vitlök, kryddor (bl.a. muskotblomma) och smörarom.Salthalt 0,8%.

Tid och pengar: 8 min, 35 kr