Snabbaste och billigaste lunchen – hemlagat eller köpt? | Matduell Peter-Findus

Peter: Ost&Tomat-omelett

Med en av världens godaste olivoljor, Merula samt nybakat bröd.

För två

4 ekologiska ägg

3 ekologiska tomater

ost, överblivna kanter av Krutrök och långlagrad Herrgård

vatten

olivolja

rapsolja

salt&peppar

Tid&pengar: 5 min, 24 kr/2 = 12 kr

Findus: Blomkålsgratäng

Blomkål 45 %, skummjölk, vegetabilisk olja, vetemjöl, vetestärkelse, ost, vispgrädde, modifierad stärkelse, morötter, salt, smältost(ost, E339), lökpulver, jäst och kryddextrakt (bl.a. selleri och muskotnöt).
Salthalt 0,9 %.

Tid och pengar: 9 min, 33 kr

Peter vinner

Peter: Pasta Bolognese

Från gårdagens middag som i sin tur var ett resultat av ett tidigare storkok av köttfärssås.

Nötfärs

pasta

Rött vin

Gul lök

vitlök

morot

Tomater

Tomatpuré

Vatten

Kalvfond

Kycklinglever

Timjan

Salt&peppar

Tid & pengar: 3 min, 12 kr

Findus; Pasta Bolognese

Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl ), tomater, nötkött 15%, champinjoner, tomatpuré, lök, röd paprika, vegetabilisk olja, salt, modifierad stärkelse, socker, vitlök, lökpulver, nötköttbuljong, kryddor, kryddextrakt (bl.a. muskot). Salthalt 0,9 %. En portion (480 g) ger dig 179 g grönsaker.

Tid&pengar: 7 min 39 kr

Peter vinner

Peter: Pasta med broccoli och lamm

En ”gammal” låda från frysen, säkert tre veckor gammal. Hursom var det en sk trestegsraket där första middagen var lammstek&rotsaker, andra och tredje var lamm/pasta. En av de senare middagarna blev också till en matlåda som nu alltså går till historien.

Några bitar lammstek

Ekologisk broccoli

Pasta

Lök

Tid och pengar: 3 min, 15 kr

Findus; Pasta Bolognese

Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl ), tomater, nötkött 15%, champinjoner, tomatpuré, lök, röd paprika, vegetabilisk olja, salt, modifierad stärkelse, socker, vitlök, lökpulver, nötköttbuljong, kryddor, kryddextrakt (bl.a. muskot). Salthalt 0,9 %. En portion (480 g) ger dig 179 g grönsaker.

Tid&pengar: 7 min 39 kr

Peter vinner

Peter: Jordärtskockssoppa & bröd

Fick jordärtskockor i Ekolådan igår och gjorde bums soppa på dem, ca 2 liter.  En låda ur frysen och 3 minuter senare blir det lunch.

8 ekologiska jordärtskockor

1 gul lök

rapsolja, ekologisk

vatten

salt&peppar

ekologisk mjölk

fond på brynt lök

nybakat bröd

Tid & pengar: 3 min, 10 kr

Findus: Grönsakssoppa 490g
Vatten, morötter, vitkål, palsternacka, ärter, purjolök, salt, aromämnen, jästextrakt, kryddextrakt (bl.a. vitlök), grönsaksextrakt (morot, persilja, lök), vegetabilisk olja, färgämne (sockerkulör) och kryddpeppar. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.

Tid och pengar: 5 min 20 kr

Peter vinner

Peter: Omelett a la nürnberger

De ekologiska äggen kläcktes igår och lämnades över av grannen i utbyte mot mitt nybakade poolishbröd.

3 ekologiska Ägg

5 korvar nürnberger

vatten

ekologisk kallpressad rapsolja

salt&peppar

Tid & pengar: 4 min, 14 kr

Findus: Pasta med Ost&Skinksås

Kokt pasta (vatten, durumvetemjöl, ägg), skummjölk, vatten, zucchini, griskött 5,5%, lök, ost 3,5%, vegetabilisk olja, grädde, skinka 1,5%, vetemjöl, modifierad stärkelse, salt, maltodextrin, druvsocker, rökarom, kryddor, kryddextrakt (bl.a. muskotnöt), vasslepulver, socker, aromämnen, jästextrakt och stabiliseringsmedel (E451, E452, E407).
Salthalt: 0,7%. En portion (500 g) ger dig 54 g grönsaker.

Tid och pengar: 8 min, 40 kr

Peter vinner

Peter: Blomkålssoppa

Den här soppa kommer jag knappt ihåg när jag gjorde men en portion fanns kvar i frysen. Tack mig själv för det.

2 liter = 6 portioner

0,5 ekologiskt blomkålshuvud

0.5 dl ekologisk grädde

2 msk kycklingfond

1,5 l vatten

salt&peppar

curry

spiskummin

nybakat poolishbröd

1. Skär kålen i bitar och koka upp.
2. När kålen mjuknat, häll i kryddor och grädde.
3. Mixa och smaka av.

Tid och pengar: 15 min/6 = 3 min. 15 kr/6 = 3 kr

Findus: Grönsakssoppa 490g
Vatten, morötter, vitkål, palsternacka, ärter, purjolök, salt, aromämnen, jästextrakt, kryddextrakt (bl.a. vitlök), grönsaksextrakt (morot, persilja, lök), vegetabilisk olja, färgämne (sockerkulör) och kryddpeppar. 53% grönsaker. Salthalt: 1.5%.

Tid och pengar: 5 min 20 kr

Peter vinner

Peter: Karrémackor

Fläskkarrén är från en middag tidigare i veckan. En bit blev över och får dels bli till lunch idag + middag ikväll tillsammans med Bratwurst, surkål och potatismos.

Fläskkarré

Dijonsenap

Knäckebröd

Smör

Tid och pengar: 4 min 11 kr

Findus: Wallenbergare

Kalvkött, griskött, potatis, vetemjöl, vispgrädde, skummjölkspulver, stärkelse, ägg, salt, lök, druvsocker, jäst, svartpeppar, pepparextrakt och vegetabilisk olja. Sås: Vatten, sojasås (vatten, sojabönor, vete, salt), lök, morötter, stärkelse, tomatpuré, rödvin, vegetabilisk olja, nötköttsbuljong, salt, karamelliserat socker, socker, grönsakskoncentrat (tomat, morot, lök) och kryddextrakt. Potatismos: Potatis, vispgrädde, smör, skummjölkspulver, äggula, salt och pepparextrakt. Grönsaker: Ärter. Lingon: Lingon, socker och stärkelse. I rätten ingår 21 % färsbiff motsvarande 12 % kalv- och griskött.

Tid och pengar: 8 min 28 kr

Peter vinner